Découvert l'histoire de l'Esturgeon européen de sa pêche à sa sauvergarde. Ateliers pour enfants avec la construction d'une maquette d'Esturgeon, expositions, sorties environnementales, marché gourmand autour du caviar feront le plaisir de toute la famille. GRATUIT . Les temps forts de la journée :
- 11h projection du film grains de Folie
- 12h30-14h: repas autour d'un marché de producteurs
- 15h Forum avec mini-conférences
- 10h et 16h sorties découverte des marais estuariens
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